阿信我最大

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便宜指數：
熱量指數：

外面賣的壽喜燒很貴, 咱們窮人家吃不起, 有名的MO MO Pxxxx一個人晚餐價就要399, 加上稅4百多, 兩個人就逼近1000, 么壽, 1000咱們窮人要賺多久呀, 真的不可以浪費, 況且MO MO Pxxxx的肉超薄, 一點美味的感覺也沒......哦! 哦! 阿信我真的只是去幫咱們窮人調查行情的, 絕對沒有奢侈...... 為了懺悔我就公開壽喜燒的真面目囉!!!

材料: 
1. 牛肉 (領薪水時買), 豬肉 (月底敲鍋底時連這個也算奢侈)
2. 洋蔥*1
3. 青蔥 (一樣, 秉持原則, 賣菜的有送再用)
4. 蒟蒻絲*1包
5. 金珍菇 (蝦米菇都可以)
6. 板豆腐 (千萬不要用中華豆腐那種, 貴又不好吃)
7. 山茼蒿 (純粹是我的喜好, 其他像高麗菜, 豆芽菜, 白菜......俗又好吃的都好)
8. 蛋
調味料:
1. 醬油
2. 糖
(夠簡單了吧!)
做法:
1. 洋蔥切絲, 鍋熱後, 放入洋蔥炒一下 (有蔥的話, 放入切段的蔥白)
2. 加入水, 醬油( 一大匙), 糖 (差不多一小湯匙), 水量以可以蓋滿所有要放的材料為主
3. 依序放入蒟蒻絲, 金珍菇, 豆腐, (白菜/高麗菜)
4. 燉煮到豆腐有孔, 蒟蒻絲入味
5. 開大一點的火, 讓壽喜湯滾
6. 將蛋與肉拌一拌, 放入滾湯中, 並放入茼蒿, 肉7-8分熟時就可以關火

PS. 肉哪裡買? 比較有錢的可以買Cosco的, 咱們窮人就可以買家樂福的
選肉食切記要買有油花紋理的, 豬肉的話, 個人覺得台糖肉片就很不錯了!!
這樣一鍋也是可以吃10人次, 我們來看看菜錢...

菜錢估算:
1. 牛/豬肉           150 (就很夠了!)
2. 洋蔥                  10
3. 青蔥                    0
4. 蒟蒻絲               25
5. 金珍菇               20
6. 板豆腐                8
7. 山茼蒿               10 (冬末春初時真的俗呀)
8. 蛋                        5
調味料                     5
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Total                    233

10個人吃一個人只要23.3加上飯不到30就很飽囉!!

窮人同胞們!! 誰說我們吃不起壽喜燒滴!! 吃吧!!