去年暑假結束, 同事幫我介紹一個時薪還不錯的家教, 離家又近
每次上完安親班, 快速地扒完飯, 又咻也似的離開家去上家教
家教學生家裡爸媽開公司, 環境優渥, 住在電梯只能停到自己家的那種豪宅裡
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窮人因為沒錢, 所以要更懂得料理, 把各種簡單食材運用自己的手藝
讓簡單變得不簡單, 誰說窮人一定要吃歹的...
首先先說一下, 本人阿信師製作料理完全都是Free Style,
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美味指數:
便宜指數:
熱量指數:
材料:梅花肉(胛心肉)
味增(不要選顏色太深的)
紅蘿蔔
白羅蔔
油豆腐
蒟蒻(塊裝)
蔥(如果買菜的有送再用)
調味料:醬油
紅糖(二砂)
白胡椒
做法:
1.豬肉切丁約一口大小,紅蘿蔔/白蘿蔔/蒟蒻切小丁
2.開火熱鍋,鍋熱後維持約中火,將豬肉放進去炒,不需要一滴油
(有蔥的話可在這時放入切小段的蔥白,蔥綠留著)
3.豬肉炒到表面熟後,放紅糖和少許白胡椒繼續炒,再放味增下去炒肉,炒到
塊肉都沾到味增
4.接著將紅蘿蔔,白蘿蔔放下去拌炒
5.再放蒟蒻拌炒
6.放醬油(醬油與味增的比例看個人喜歡)
7.蓋上鍋蓋悶煮
8.20-30分鐘左右,蘿蔔軟了以後,再放入油豆腐並加水
9.在蓋上鍋蓋,等到油豆腐膨脹之後就可以上桌
10.起鍋前,可放蔥綠
技術支援:放水時可慢慢地放,試試味道,用水及味增或醬油調節味道,
但水量以蓋過全部材料即可,不要太多
PS.喜歡吃菇類的人,可放金珍菇,秀珍菇或杏鮑菇在放紅白蘿蔔時一起加入
這一次可煮很多,約10人份
菜錢預估:
梅花肉 100
味增 10 (買整罐的不用一次都用完)
紅蘿蔔 10
白蘿蔔 20
油豆腐 20
蒟蒻 25 (家樂福賣的那些比較好, 太白的不優)
調味料 10 (高估一下)
-------------------------------------------------------------------------
Total 195
瞧!! 不用200可以吃好幾頓
小撇步:最後剩下的屑屑和湯汁不要倒掉,加點水再加個蛋包或蛋花,蔥花又可以煮一碗好吃又便宜的麵,重要的是,營養均衡...
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繼前天發生的把警察ㄅㄟㄅㄟ勿認為詐騙集團之後
今天打電話回"景美分局", 想要確定一下"警察ㄅㄟㄅㄟ"到底將我的信做何處理
結果......
電話通了以後, 對方回"景美投遞課(科), 您好!"
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換藥拆線 健保卡刷一次就好
更新日期: 2007/01/24 07:00 記者:記者詹建富/台北報導
不少人治療後需換藥或拆線,其實免刷健保卡或繳部分負擔,但多數民眾不清楚,反而多花冤枉錢。健保局昨重申,如果有醫療院所對「同一療程」額外向民眾索費,可向該局檢舉,查證確認將予罰款。
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最近重聽這首歌, 還是為"英"的遭遇感到難過
是什麼樣的勇氣可以讓英忍受長久的孤寂
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這是給阿信公的一封信,寫在快8年前,瑄瑄要出生前沒多久...
重點是,很高興自己的初衷沒變...
初衷沒變,其他全都變了
身材真的走樣,人變老變醜,連腦子都不靈活了...
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週五早上, 正在補眠中的我, 接到一通電話 "小姐, 偶這裡素景美分局..." 當時心想...好個詐騙集團, 竟敢打擾本姑娘清夢, 想死嗎??
所以我歹聲臊地說"那又怎樣?
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Don't be an Arrogant Moron!
上課時第3間教室總是缺東缺西, 所以每次總在上到一半時得跑到隔壁班借東西, 基於美語教師的職業道德
我也是以英文詢問, 但是這個實在令我受不了
前幾次總是要到那間教室去拿那台可以放CD的錄音機,
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看到朋友們都有無名小站的部落格
也幫自己申請了一個
不過 懶惰如我
到今天才開始第一篇
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